الائچی صدیوں سے برصغیر، مشرق وسطیٰ اورشمالی یورپی ممالک کے کھانوں میں استعمال ہونے والا خوشبودار مسالا ہے۔ اسے اکثر ”مسالوں کی ملکہ“ کہا جاتا ہے۔ الائچی نہ صرف کھانوں میں ذائقہ بڑھاتی ہے بلکہ اس کے بے شمار طبی فوائد بھی ہیں۔ حالیہ سائنسی تحقیق کے مطابق، الائچی میں ایسے قدرتی اجزاء پائے جاتے […]
